Сок

эко - товарусадьбы Мангуп

Эко-продукты
Из свежевыжатого виноградного сока, при помощи вакуумно-выпарной машины, производится выпаривание лишней воды при температуре до 40 °C . При этом, объем сока уменьшается примерно в 2,5 раза, а кислотность полученного сока повышается более чем на 3%, таким образом, за счёт повышения кислотности, сок сам себя консервирует и не требует добавления консервантов.

Каждое наименование выпускаемого сока соответствует сорту винограда - "Каберне", "Пино-нуар", «Шардоне» и т.д. На выходе получается «концентрат», сохранивший все полезные свойства ягоды винограда, выращенного нами в гармонии с природой. Аналогов подобной продукции в России не существует.

Заказать